这家精酿啤酒始创 公司，正进入时尚旅游行业成为生活方法 品牌
随着消费升级的进程，人们对品质以及个性化的要求越来越高。许多原本小众细分的行业，正迎来巨年夜 的机会。
比如近年来风靡全球的精酿啤酒，正成为许多创业者的淘金之地。
美奇乐是精酿啤酒行业的一个商业传奇。
这个以小众精酿啤酒起家的始创 企业正进入成长 的快车道，它出品了一千多款精酿啤酒。
短短五年时间，美奇乐就把生意从丹麦哥本哈根拓展至全球41个国度 和地区。
并进入家当 链下游的酒吧行业，在在全球合股 开设了41家酒吧。
美奇乐的野心不止于此，它正准备进入时尚，酒店和旅游行业，希望打造出办事 消费者的衣食住行一条龙办事 体系。
美奇乐开创 人布耶尔索曾是哥本哈根的一位理科老师，因为喝腻了口感千篇一律的啤酒，开始在自家厨房试酿啤酒。
随后他与记者朋友克里斯蒂安•凯勒合作酿制的啤酒在全国度 酿啤酒赛上夺魁。
这极年夜 的鼓舞了两人，于是他俩用名字的组合美奇乐作为公司名，开始创业。
2006年下半年，他俩合推了一款名为Beer Geek Breakfast的啤酒。
这款用咖啡与巧克力合酿的燕麦黑啤酒有股焦面包味，被啤酒评分网Ratebeer评为年度最佳黑啤酒。
这款精酿啤酒源于布耶尔索他们的立异 理念，他们早期的原创动力就是破除一切通例。
这不仅体现在啤酒风味的立异 上，也体现在打破了啤酒酿制的传统流程。
依据 不成文的传统，许多酿酒师都邑 自己建酿酒厂，但这并不容易。
布耶尔索打破了这个通例，租用现有酒厂为其酿造自己配制的啤酒。
这种轻资产运营方法 ，意味着他们可以专注于啤酒配方和品牌运营。
这被称为“吉普赛”酿酒法，也被称为“布谷鸟”酿酒法。
名字的来源年夜 概是因为吉普赛人四处流浪，布谷鸟借巢孵蛋的缘故吧。
这在其时 还是一种立异 ，如今它成了全球很多酿酒厂的通行做法。
因为采取了这种酿酒办法 ，美奇乐的出新速度远超同行。
一般精酿酒厂每年会新推20款啤酒，而美奇乐每年的新推啤酒品类接近200款，现在美奇乐啤酒已经跨越 了1680种。
美奇乐每年售出800万公升啤酒，基本是在比利时、挪威、丹麦以及英国的酒厂“代工”酿造。
如何包管 销量呢，美奇乐的做法是在全球各地自建酒吧，销售自家的精酿啤酒。
2010年，美奇乐在哥本哈根开了它第一家酒吧，并年夜 获胜利 。
随后美奇乐把它在生产啤酒的轻资产运营模式，运用到了酒吧拓展上。
就像与酒厂合作酿酒一样，美奇乐采取合作开店的方法 。
美奇乐在和地找到合股 人，它只负责供货，而本地合股 人则负责具体经营。
这样很快美奇乐在全球各地开了41家酒吧。
除了产品的快速研发立异 ，美奇乐还擅长通过各类 活动提升品牌认知度。
美奇乐会组织各类 啤酒节，在全球开设了200多家慢跑分社，还专门聘请纹身年夜 师设计美奇乐纹身图案，如今已有“1000多种”美奇乐纹身图样。
这让美奇乐逐渐成为一种生活方法 品牌，打破了行业的界限 。
美奇乐因此得以进入时尚行业，生产了一系列美奇乐的连帽衫、T恤衫以及各类 帽子，
当然模式还是和酿酒，开酒吧一样，主要和专业生产商合作。
美奇乐还计划推出美奇乐品牌酒店与特色旅游，希望打造出包含 衣食住行一条龙的办事 体系。
一家精酿啤酒公司，通过整合伙 源的轻资产运营，得以快速推出上千种新品，成立40多家酒吧。
又通过品牌运营和重新定位，将自己胜利 打造成一个生活方法 品牌，跨界进入衣食住行等各类 行业。
看完美奇乐的创业故事，有一些问题就摆在我们面前。
是选择轻资产运营还是重资产运营？
是选择深耕品类还是运营品牌？
美奇乐的活动运营和品牌打造有哪些值得我们学习的？
商业世界总有许多有趣的新鲜事。
我的专栏《跟着好公司学治理 创业》里，分享了几十家有趣公司的创业史和商业模式。
希望你能感触感染 商业世界的魅力，有所思，有所获。
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