昭通新闻网 发表于 2024-5-1 16:16:15

蒸臭豆腐

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“香而不臭,妥妥的一道下饭菜。”
食材明细
主料
[*]臭豆腐4块

辅料
[*]葱适量

调料
[*]盐适量
[*]辣椒面适量
[*]猪油适量


[*]香辣口味
[*]蒸工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度

蒸臭豆腐的做法步骤

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1
臭豆腐4块。

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2
臭豆腐洗净。

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3
洗净的臭豆腐用手掰成小块放碗里,撒上一层薄盐。

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4
撒上辣椒面。

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5
放上适量猪油。

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继续铺上第二层臭豆腐,撒盐、辣椒面,放上猪油,入蒸锅蒸10—15分钟。

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7
取出蒸熟的臭豆腐,放入适量葱花,猪油烧热后焦到葱花上。

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8
成品图(食用时搅拌均匀即可)。

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9
成品图。


来自 美食天下 六San公子 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜

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