昭阳区乘风商贸 招聘餐饮副总经理/副总裁

工作地点：昭阳区
招聘人数：1 人
性别要求：男女不限
年齡要求：30 - 45 岁
学历要求：大专
工作经验：10年以上经验
语言要求：不限
薪资待遇：10000-14999 (元/月)

岗位职责 ：
一、运营副总经理应在总经理的领导下，和各部门密切配合，认真做好自己的本职工作。本着对自己负责为公司谋利的原则，督促和加强对员工的管理，正确合理的行驶公司赋予的权利。
二、全面负责门店的经营管理工作。协调各门店与公司其他部门的关系，做好上级领导交办的工作。
三、根据市场发展和公司规划，协助总经理制定总体销售战略，销售计划及量化销售目标：制定每周、每月及全年的销售计划。负责制定门店长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况分析。
四、制定服务标准程序和操作规程。检查下属个岗位人员的服务态度、服务流程，保证食品的质量，促使各门店做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。
五、与财务部配合做出每年的预算和月计划，研究扩大销售量，增加经营收入。根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。了解市场动向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。
六、抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故，减少维修费用。
七、组织制订销售计划，并负责督促实施销售计划，完成销售目标。
八、定期与重要客户保持良好沟通，维护客户关系；及时处理客户异议和投诉，以提高客户满意度，建立长期、良好、稳固的客户关系。
九、负责组织公司的销售宣传与品牌推广
十、与行政人力资源部配合招聘、选拨、奖励、处罚、晋升、调动、开除员工，并负责组织部门员工的业务和卫生知识的培训工作。
十一、主持日常和定期的部门会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加公司部门经理会议。
十二、对所辖门店的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责，达成月度、季度、年度各项预估指标；对各项成本进行有效的控制。
十三、管理和分配各店长正常工作，做好对员工技能考核和工作考评。
十四、对区域内餐厅的运营管理工作负责，协助并指导区域内门店人员、物料、设备、清洁、安全操作、突发事件等方面所涉及的工作；
十五、对公司所制定的各项规章制度和产品/服务操作规范等的执行情况进行追踪检查，及时反馈相关建议；
十六、定期进行巡店检查，发现问题及时回馈店长，并制定改善计划；同时监督其执行情况；
十七、对区域内店长及各级管理人员进行思想沟通及工作辅导，提高店内管理人员的整体管理能力，从而提升门店的各项指标；
十八、负责与其他各相关部门（财务、行政人力资源部、厨房等部门）进行沟通、协调，保障餐厅的正常运转.
十九、组织下属收集本区域市场行情变化及重点竞争对手的销售策略、市场策略等信息，并对市场信息进行分析、预测并制定对策，及时向上级提供建议；
二十、制定下属的考核目标并定期沟通绩效评估结果、提出改进建议，帮助下属员工提高工作业绩，增强团队凝聚力和合作精神，以建立一支高效的销售团队，支持销售目标的达成。管理、培训并考核销售人员，帮助选拔、补充、发展销售队伍，注重人员培养与团队建设。