以前煮玉米都错了，这才是正确方法！

2016-7-18    昭通热线网    分享

好多人都爱吃玉米，有时更会自己煮玉米来吃。不过，每次煮出来的玉米吃起来却觉得有点硬，无法媲美外面卖的又香又甜的水煮玉米？小编将告诉你煮出好吃玉米的秘诀，学会了说不定你还可以因此而开档玉米摊呢！

首先，一定要选择新鲜玉米，最好是选择刚刚采收的玉米，因为玉米的糖分会随著时间而慢慢流失。其次，如果水煮玉米，一定要连同玉米皮一起煮，因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分，可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。

快来看看煮出美味玉米的步骤

▼1. 先把玉米的根部切断

▼2. 再把玉米顶端的三四片叶子剥掉

▼3. 接著把玉米放进锅子，加大量的水煮沸，3至5分钟后关小火煮，过程中不时用筷子翻动玉米，让玉米可以均匀煮熟

▼4. 煮玉米的过程中，可以顺道用2g的盐加上50ml的水调配成盐水

▼5. 用筷子戳戳玉米，感觉熟透了就从锅子里取出来，然后冷却1至2分钟，再把玉米皮剥开

▼6. 接著把盐水涂在玉米表面

▼7. 最后，趁热享用美味玉米

来源：光明网