鸡肉加一物，美容抗衰效果最好！

2016-9-22    昭通热线网    分享

    吃货妹子今天带来的是腰果炒鸡丁

　　鸡丁鲜美嫩滑，腰果酥香无比

　　不但好吃，还营养丰富

　　鸡肉有优质蛋白和氨基酸

　　腰果含有丰富的油脂

　　有助于润肠通便、润肤美容、延缓衰老

　　

　　准备食材

　　6块鸡大腿

　　（去骨、去皮，切小丁）

　　1汤匙蒜末

　　1汤匙生姜末

　　1个青椒（切小块）

　　1 小杯高汤

　　2汤匙玉米淀粉

　　1杯无盐腰果

　　2个洋葱（切薄片）

　　盐

　　油

　　料汁

　　半杯酱油，1汤匙醋，1汤匙红糖，2汤匙耗油，半茶匙香油。

　　具体步骤4酱油、醋、红糖、耗油和香油碗中拌匀，备置。

　　

　　5锅开火，倒油，放鸡肉丁，撒一点盐，翻炒几分钟，直到变棕色。放入蒜末和姜末炒匀，再放青椒炒匀，烧2到3分钟。

　　

　　

　　

　　

　　

　　6倒入高汤，搅拌，调中小火，倒入料汁。玉米淀粉加1小杯水调成浆，倒入锅中。翻炒1-2分钟，让汤汁变稠，再加入腰果，翻炒。如果汤汁太厚，就加一点水，盛出。

　　

　　

　　撒上葱花，就做好了！

　　配上饭或面简直完美啊！

　　腰果注意不要炒糊，稍一变色便盛出，

　　盛出后颜色还会变得更深。

　　

　　

来源：美食工坊